TIPO VINO: Bianco.
VARIETÀ UVA: Manzoni Bianco (incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco).
TENORE ALCOOL: 12% Vol.
AFFINAMENTO: In bottiglia.
COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati.
PROFUMO: Note di frutta esotica soprattutto con l’avvicinarsi dell’anno di età. Molto presente il profumo di fiore di ginestra, piacevole nota minerale.
SAPORE: Secco, abbastanza morbido e armonico.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°c.
ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce magro, con cotture veloci e alla griglia. Carni bianche e formaggi di breve/media stagionatura.
